Maultaschenpfanne
🥘 Zutaten
- • rote Paprika, 1 St.
- • grüne Paprika, 1 St.
- • Zucchini, 1 St.
- • Champignons, 100 g
- • Zwiebel, 1 St.
- • Maultaschen
- • Öl
- • Salz
- • Pizzatomaten, 2 Dosen
- • Pfeffer
- • Zucker
- • Basilikum, 1 Handvoll
🔪 Utensilien
- • großen Pfanne oder einem Topf
📝 Anleitung
- 1
rote Paprika und grüne Paprika waschen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und würfeln. Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Zwiebel schälen und fein hacken.
- 2
Maultaschen aus der Packung nehmen und in Streifen schneiden.
- 3
Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebel kurz anschwitzen. Dann das Gemüse und die Maultaschen zugeben und anbraten. Mit Salz würzen.
- 4
Pizzatomaten zufügen und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
- 5
Basilikum waschen, fein hacken und über die Maultaschenpfanne streuen.