📝 Anleitung

1. 1

   Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren, bis dieser Blasen wirft. Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2. 2

   Etwas Mineralwasser hinzugeben und erneut durchrühren. Der Teig sollte recht flüssig sein.

3. 3

   Pfanne auf dem Herd auf höchster Stufe erhitzen. Etwas Butter in die Pfanne geben.

4. 4

   Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Wenn der Pfannkuchen sich von der Pfanne lösen lässt und die gewünschte Farbe hat, den Pfannkuchen wenden.