📝 Anleitung

1. 1

   Weizen-Vollkornmehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe mit

2. 2

   etwas lauwarmem Wasser anrühren, in die Mulde gießen, mit Mehl bestäuben

3. 3

   und zugedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.

4. 4

   Olivenöl, Salz und restliches Wasser zufügen (insgesamt brauchen wir 200 ml Wasser).

5. 5

   Teig so lange kneten, bis er sich von der Schüssel löst. Zugedeckt an einem warmen Ort nochmals

6. 6

   40-60 Minuten gehen lassen, bis sich Poren an der Oberfläche zeigen.